Títulos a distancia para Adultos y Profesionales.
Bircham International University - Títulos superiores para adultos Online.
Doctorado Ph.D. - Salud Natural
Ciencias de la Alimentación a distancia
Proporcionar comidas nutritivas, seguras, apetecibles y económicas a la población es el objetivo final de las Ciencias de la Alimentación. Para lograrlo se requiere evaluar, procesar, empaquetar y distribuir la comida. Todo ello involucra a muchas disciplinas y requiere la utilización de los principios de la biología, microbiología, química, bioquímica, nutrición, física e ingeniería para resolver los problemas del proceso de los alimentos. Los científicos de la alimentación fueron de los primeros en emplear la biotecnología. Trabajan con los alimentos desde el instante en que abandonan sus granjas y a través de todo su proceso de preparación, empaquetado y distribución hasta su almacenamiento como producto final. Determinan los factores que afectan la seguridad, el valor nutritivo y su aceptación por el consumidor final.
Supervisor Académico : Leonie van Heerden
Más información sobre este supervisor académico en Bircham University Human Network. Más info...
El Ph.D. Doctor online a distancia (Doctor of Philosophy) de Bircham International University constituye el máximo nivel de especialización que podemos obtener en cualquier campo. Más info...
* 45-72 créditos académicos sobre el nivel de Máster.
* Duración media de 24 meses.
* Estructura del programa: 70% libros de texto + 30% Proyecto.
* Admisión libre para personas con más de 27 años de edad.
* Requisito de admisión: Master, posgrado o equivalente.
Las tasas incluyen todo: Programa, libros de texto, guía de estudio, evaluación, tutorías y seguimiento, título y notas.
Coste por crédito cursado de posgrado: 130 Euros (170 US$)
Coste por cada crédito transferido de educación previa y/o experiencia profesional: 20 Euros (25 US$)
45 ... 72 Créditos académicos
Coste :Min. 5.850 Euros (7.650 US$) ... Max. 9.360 Euros (12.240 US$).
"Invertir en educación siempre produce los mejores intereses." Benjamin Franklin.
Facilidades de pago de hasta 36 meses sin entrada. Más info...
Escuela de Salud Natural a distancia
Doctorado Ph.D.
Ciencias de la Alimentación a distancia
45 ... 72 Créditos académicos para completar este título a distancia.
Composición:
+ 30 Créditos académicos - Ciencias de la Alimentación Online
+ Otras asignaturas adicionales
+ 18 Créditos académicos - Trabajo de investigación y proyecto final o tesis.
+ 30 Créditos académicos: Ciencias de la Alimentación Online
Créditos Cursados en BIU
Créditos obtenidos al completar el trabajo académico en Bircham International University (Informes, Proyectos y Tesis).
1 Crédito BIU = 1 Crédito Semestral USA (15 Horas de aprendizaje) = 2 Créditos ECTS (30 horas de estudio).
Lista de asignaturas (cada asignatura son 3 créditos académicos):
Puede matricularse en cualquier asignatura como curso online independiente de formación continua. Más info...
Curso formación continua de nivel de posgraduado universitario.
Debe tener conocimientos previos en este campo de estudios para realizar este curso.
601FOS - Producción y Servicios de Comidas
602FOS - Conservación de Alimentos
603FOS - Aditivos Alimenticios
604FOS - Política y Seguridad Alimentaria
605FOS - Química de Alimentos
606FOS - Procesado de Alimentos
607FOS - Ciencias de la Alimentación
608FOS - Bioprocesamiento de Subproductos
609FOS - Calidad de Producción de Alimentos
610FOS - Biotecnología en Alimentacion
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Bibliografía: Ciencias de la Alimentación a distancia
Los libros correspondientes están incluidos en el precio. Una vez realizado el pago, el libro puede tardar entre dos y cinco semanas en llegar a su dirección. Las oficinas de Bircham International University pueden informarle en todo momento sobre la situación de sus libros. Si el libro está en idioma español, el informe se redactará en idioma español. Los informes se pueden redactar en otros idiomas previa petición y aprobación de Bircham University. Más info...
Pinche aquí para ver la bibliografía recomendada.
+ Algunos cursos o asignaturas adicionales se pueden escoger de otros módulos de la Escuela de Salud Natural de Bircham International University. Esta selección debe ser aprobada por el Comité Académico de educación a distancia. Por ejemplo: Nutrición Científica.
Recursos y contactos para los trabajos de investigación - Doctorado - Ciencias de la Alimentación:
ALACCTA - Asociación Latinoamericana y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos
ALCYTA - Asociación Española de Doctores y Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
ANIA - Association Nationale des Industries Alimentaires
EFFoST - European Federation of Food Science & Technology
FAO - Food And Agriculture Organization
FENAGRI - Fédération Nationale de l'Agroalimentaire
FESNAD - Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética
FIPA - Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares
IFAMA - International Food and Agribusiness Management Association
IFR - Institute of Food Research
IFST - Institute of Food Science and Technology
IFT - Institute of Food Technologists
IOAS - International Federation of Organic Agriculture Movements
IUF - International Union of Food, Agricultural, Hotel, Restaurant, Catering, Tourism
IUFoST - International Union of Food Science and Technology
SBAN - Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
SBCTA - Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
SEDCA - Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación
SNFS - Society of Nutrition and Food Science
SPCNA - Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação
UCSFEP - Union of Concerned Scientists Food and Environment Program
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Pertenecer a buenas asociaciones es la mejor manera de actualizarse profesionalmente. Los graduados de Bircham International University pueden pertenecer a muchas asociaciones profesionales. Los requisitos de admisión varían dependiendo de la facultad, la titulación y el curriculum del graduado en cada ocasión, por lo que BIU no puede garantizar la aceptación del graduado en todos los casos. BIU no tramita ni intermedia en estos procesos. Bircham International University le proporciona una lista de referencias profesionales de cada facultad a las que pueden pertenecer alguno de nuestros graduados. Contacte directamente con la que le interese. Más info...
+ 18 Créditos académicos (Trabajo de investigación y proyecto final o tesis. Más info...).
Requisitos de admisión: Doctorado - Ciencias de la Alimentación
Los criterios de admisión de Bircham International University varían dependiendo de la especialidad. No hay discriminación por sexo, raza ni religión. Un 30% mínimo del total de créditos requeridos por la titulación deben ser transferidos procedentes de educación previa (otras instituciones, cursos o especialidades) y/o de experiencia profesional para ser admitidos en dicho programa universitario. Un 20% máximo del total de créditos requeridos por la titulación pueden ser transferidos procedentes de experiencia profesional. Más info...
Click para Descargar... Solicitud de Admisión
Objetivos de aprendizaje: Doctorado - Ciencias de la Alimentación
Los siguientes objetivos de aprendizaje son compatibles con el Marco de Calificaciones Europeo para la formación continua (European Qualifications Framework - EQF for lifelong learning). Las directrices del EQF facilitan la aceptación de los créditos de este curso por muchas instituciones educativas. Estos objetivos de aprendizaje se alcanzan tras completar este curso con una nota de aprobado. Una nota más alta es indicativa de mayor capacidad de análisis, evaluación y pensamiento crítico en la materia. Más info...
EQF NIVEL 6. Conocimiento avanzado y comprensión crítica
Este objetivo es resultado de la evaluación del contenido del curso y su aplicación para resolver problemas.
La habilidad del estudiante para combinar partes del texto y generar un todo coherente y armónico determinarán su capacidad de comprensión crítica sobre la materia y un conocimiento avanzado sobre Ciencias de la Alimentación. El estilo de redacción del informe presentado por el estudiante, su contenido y estructura juegan un papel importante en la evaluación y aplicación del conocimiento sobre Ciencias de la Alimentación en la resolución de problemas y toma de decisiones dentro del ámbito profesional en Salud Natural. Más info...
EQF NIVEL 7. Conocimiento avanzado y pensamiento crítico
Este objetivo es resultado del pensamiento crítico escrito y su aplicación para resolver problemas.
El estudiante evaluará el material estudiado y lo contrastará con sus propios conocimientos sobre la materia para expresar su opinión sobre Ciencias de la Alimentación, considerar la aplicación práctica de la teoría estudiada y argumentar sus conclusiones a lo largo del informe escrito. Cualquier opinión expresada debe estar fundamentada y suficientemente argumentada. Más info...
BIU adapta cada programa de Educación Superior a Distancia a las necesidades y curriculum vitae de cada estudiante. Más info...
Doctorado Ph.D. - Salud Natural
Ciencias de la Alimentación Online
Reconocimiento - Títulos a distancia - Más info...
Acreditación - Universidad a Distancia - Más info...
Legalización de Títulos - Servicio de Graduados - Más info...
La aceptación de estos créditos académicos de Educación Superior a Distancia por otras instituciones educativas, organizaciones o empresas dependerá siempre de los criterios de dichas entidades. Los criterios de aceptación son distintos en cada institución educativa o empresa y varían dependiendo de su política interna y del país en que se ubiquen.
Doctorado Ph.D. - Ciencias de la Alimentación
